제주 숙성도 노형본점 메뉴 웨이팅 포인트 주차 정보
안녕하세요 여행블로거 집콤입니다 뭐니뭐니해도 제주도에 오면 꼭 먹을수 있는 흑돼지 오늘은 작년에 제주도에 왔을때 너무 긴 웨이팅으로 실패한 숙성도에 방문했습니다 주차장, 메뉴추천까지 정보를 꽉꽉 눌러 눌러서 작성해보겠습니다 😀 대기없이 입장한 웨이팅 팁까지 알려드리니 끝까지 읽어주세요 제주 숙성도 노형본점
위치 정보
50m NAVER Corp. 더보기 / OpenStreetMap 지도 데이터x NAVER Corp. / OpenStreetMap 지도 컨트롤러 범례 부동산 거리 읍·면·동·시·군·구·시·도의 나라숙성도 노형본관 제주특별자치도 제주시 원노형로 411층 예약제주 내 곳곳에 체인을 두고 영업되는 숙성도 제주시내 번화가에 위치한 숙성도 노형본점입니다 운영시간 매일 11:00 ~ 21:30 브레이크 타임 14:30-15:30 주차정보 중국인들이 정말 많은 제주시내에 위치하고 있어 주차가 정말 어렵습니다숙성도에서는 가게 근처의 공영주차장 이용을 추천하고 있습니다공영주차장 주차도 쉽지 않아 저는 숙소를 완전 숙성도 근처로 해서 걸어서 방문했습니다 가까운 일정이 있으시다면 제주시내에서 숙소를 잡고 도보로 방문하시는 것도 추천드립니다 매장내숙성도 노형본점은 본관과 별관에서 운영하고 있으며, 웨이팅시 통합대기로 빈 자리가 나오는 순서대로 안내해주셔서 별관에서 식사를 하게 되었습니다별관은 본관에서 도보 3분거리에 위치하고 있습니다신규입장 및 대기시 혼자 먼저 도착한다는 안내를 받을 수 없으며, 일행이 모두 도착해야 입장할 수 있었습니다별관 내부는 넓고 테이블 간격이 본관보다 떨어져 있어 더욱 편안하게 식사하실 수 있습니다가게 한쪽에는 고기가 가득 준비되어 있어 이것이 숙성도의 교차 숙성육인지 시선을 옮겼습니다입장 후 안내된 좌석에는 미리 세팅이 깔끔하게 완료되어 있었습니다 메뉴 추천착석후 숙성도 메뉴를 구경한 직원분이 오셔서 추천메뉴를 안내해주시고, 2인이기에 한정판매 인기메뉴인 소등심 1인분 38,000원, 뼈목살 1인분 37,000원에 주문했습니다 *오후6시10분 돼지목살 마무리* 오후 6시 40분 뼈등심 마감인 사람들이 모이기 시작하면 바로 마감되기 때문에 먹을 기회가 된다면 가격대가 있지만 뼈목심, 뼈등심을 추천합니다고기를 기다리고 있기 때문에 김치찌개를 세팅해 주었습니다 매운맛보다는 단맛이 강한 걸쭉한 찌개이므로 밥과 함께 먹으면 잘 어울린다고 생각합니다돼지 목살과 돼지 목살입니다직원분이 처음부터 끝까지 친절하게 구워주신 고기가 두꺼워서 그런지 구워주셔서 굽는 방법이 신기했습니다고기가 다 익으면 미디엄 웰던으로 구운 뼈목살을 먼저 소금에 찍어 첫번째 1점을 맛보라고 하셨습니다 두툼한 목살이라 푸석푸석하지 않을까 걱정했는데 육즙이 넉넉하게 익어있어 부드럽고 맛있었습니다뼈 등심도 다 익으면 맛있게 먹는 방법을 추천해주셨어요등심을 맛있게 먹는 방법은 명란, 와사비, 멜조토, 숙주의 조합입니다 세세하게 명란은 괜찮습니까?고추냉이는 괜찮아요? 등 못 먹는 것이 있는지 물어봐 주시고, 맛있게 먹는 방법을 안내해 주셨습니다묵은지는 고기 자체도 맛있지만 명란젓이 별미였어요.고기를 명란젓과 먹을 생각을 해본적은 없지만, 아주 잘 어울렸습니다.
꼭 한번 드셔보세요갈치젓갈볶음밥 8,000원 고기를 밥과 먹는 사람이라 빼놓을 수 없는 볶음밥도 주문했어요 고기 불판에 볶아먹는 볶음밥이 아닌 뚝배기 볶음밥이니 빨리 주문해서 드세요맛은 날치알,김가루,갈치젓갈을 넣어 볶은 맛입니다 갈치젓갈의 향이나 맛을 신경 쓰지 않는다면 추천하지 않습니다.
저는 갈치젓갈에 거부감이 없었는데 막상 먹어보니 좀 투머치한 느낌이 들어서 밥을 먹을 걸 그랬다는 생각이 들어서 가격에 비해 아쉬운 메뉴입니다.
웨이팅 요령숙성도 웨이팅도 길고 먹기가 참 어렵죠?웨이팅이 거의 없이 입장한 팁을 공유드립니다.
1) 캐치 테이블 앱 눈치 게임숙성도 노형본점은 오전 11시부터 캐치테이블 앱에서 온라인 웨이팅이 가능합니다오전 11시부터 웨이팅 현황도 확인 가능한 점심식사를 원하시는 분은 웨이팅 없이 방문 가능합니다저는 점심에 고기는 너무 힘들어요 꼭 저녁이 먹고싶어서 눈치게임을 했습니다.
오후 4시 30분이 되자 갑자기 웨이팅이 21팀으로 늘었습니다.
모두 눈치게임 중이라 그런지 순식간에 3팀으로 줄어 7팀이 되었고, 이 시간까지 변동폭이 큽니다저의 눈치게임 추천시간은 평일기준 5시~5시30분입니다이때부터는 정말 식사를 하시는 분들이 많아 웨이팅 대기 순번이 비교적 안정적입니다 예정 방문 시간보다 일찍 웨이팅이 빠질 경우 캐치테이블 앱에서 2회 웨이팅을 연기할 수도 있습니다눈치게임 꼭 성공하셔서 편하게 식사하세요2) 캐치테이블 앱 예약 메인 시간대인 오후 5시부터 오후 8시 30분을 제외한 시간은 캐치테이블에서 당일 2시간 전까지 예약 가능합니다 비인기 시간대에 방문 예정이시라면 예약 후 편하게 방문하시는 것을 권장합니다이때부터는 정말 식사를 하시는 분들이 많아 웨이팅 대기 순번이 비교적 안정적입니다 예정 방문 시간보다 일찍 웨이팅이 빠질 경우 캐치테이블 앱에서 2회 웨이팅을 연기할 수도 있습니다눈치게임 꼭 성공하셔서 편하게 식사하세요2) 캐치테이블 앱 예약 메인 시간대인 오후 5시부터 오후 8시 30분을 제외한 시간은 캐치테이블에서 당일 2시간 전까지 예약 가능합니다 비인기 시간대에 방문 예정이시라면 예약 후 편하게 방문하시는 것을 권장합니다신세계 정용진 회장님도 방문하셔서 맛있게 드셨다는 숙성도 드디어 방문해서 먹어봤는데 왜 인기가 많은지 알만한 고기의 맛과 서비스였습니다또 제주여행을 가게 된다면 또 먹으러 갈 것 같아요 제주 고기 맛집 흑돼지 맛집을 찾으신다면 숙성도를 맛보시는 것을 추천합니다또 제주여행을 가게 된다면 또 먹으러 갈 것 같아요 제주 고기 맛집 흑돼지 맛집을 찾으신다면 숙성도를 맛보시는 것을 추천합니다